Kolagen w diecie seniora. Fakty i mity

Kolagen jest nazywany „białkiem młodości” dlatego, że odpowiada za elastyczność skóry, zdrowie stawów i mocne kości. Z wiekiem jego poziom w organizmie gwałtownie spada – po 60. roku życia może być go nawet o 50% mniej niż w młodości. Nic dziwnego, że seniorzy coraz częściej sięgają po suplementy i produkty bogate w kolagen. Ale czy...