Podjadasz między posiłkami? Przy cukrzycy te przekąski lepiej omijać

Które przekąski mogą szybko podnosić poziom cukru?

Nie każda przekąska działa na organizm tak samo. Produkty bogate w cukry proste i wysoko przetworzone węglowodany mogą powodować gwałtowny wzrost glikemii, a później jej szybki spadek. To często prowadzi do większego apetytu, senności albo rozdrażnienia. Do przekąsek, które często warto ograniczać, należą między innymi:

• słodkie drożdżówki, ciastka i batoniki,
• słodzone jogurty i desery mleczne,
• wafle ryżowe smakowe i chrupkie przekąski z dodatkiem cukru,
• chipsy, paluszki i słone przekąski o wysokim stopniu przetworzenia,
• dosładzane musli, gotowe batoniki „fit” i produkty z ukrytym cukrem.

Wiele z nich daje szybkie uczucie sytości, ale nie wspiera stabilnego poziomu glukozy. Według zaleceń Polskiego Towarzystwa Diabetologicznego regularność posiłków i ograniczanie produktów o wysokim indeksie glikemicznym może pomagać w lepszej kontroli cukrzycy.

Czy niektóre przekąski udają zdrowe?

To, co wygląda zdrowo, nie zawsze jest dobrym wyborem przy cukrzycy. Wiele produktów reklamowanych jako lekkie lub dietetyczne może mieć wysoki ładunek glikemiczny albo dużo ukrytego cukru. Szczególną ostrożność warto zachować przy produktach typu:

• owocowe jogurty z dodatkami,
• gotowe koktajle i napoje,
• granole i batony z syropami,
• słodkie pieczywo śniadaniowe,
• produkty „bez dodatku cukru”, ale bogate w inne szybko wchłaniane węglowodany.

Często problemem nie jest jeden składnik, lecz połączenie cukru, białej mąki i małej ilości błonnika. Taka przekąska może sycić krótko. WHO zwraca uwagę, że ograniczanie cukrów wolnych i wysoko przetworzonych produktów wspiera profilaktykę i kontrolę chorób metabolicznych. To ważne także wtedy, gdy cukrzyca jest dobrze kontrolowana.

Co wybierać zamiast przypadkowego podjadania przy cukrzycy?

Nie chodzi tylko o unikanie mniej korzystnych przekąsek, ale też o wybieranie takich, które pomagają utrzymać sytość i stabilniejszy poziom glukozy. Często lepiej sprawdzają się przekąski zawierające białko, błonnik lub zdrowe tłuszcze. Mogą sycić dłużej i ograniczać nagłe skoki apetytu.

Dobrym wyborem bywa np. naturalny jogurt bez dodatku cukru, garść orzechów w rozsądnej porcji czy małe drugie śniadanie zamiast chaotycznego podjadania. Warto pamiętać, że przy cukrzycy przekąska nie zawsze jest konieczna i czasem lepiej działa dobrze skomponowany główny posiłek. Jeśli jednak potrzebujesz czegoś między posiłkami, lepiej wybierać produkty, które odżywiają, a nie tylko „zapełniają”.

Jeśli masz wątpliwości, co sprawdza się przy Twoich wynikach glukozy, pomocna może być konsultacja z diabetologiem lub dietetykiem.

Źródło: Polskie Towarzystwo Diabetologiczne https://ptdiab.pl/zalecenia-ptd/zalecenia-kliniczne-dotyczace-postepowania-u-osob-z-cukrzyca-2025