Wróć 
Agnieszka Żmiejko 
Jak jeść zdrowo, gdy nie mamy siły na gotowanie? Jak jeść zdrowo, gdy nie mamy siły na gotowanie?
Zmęczenie często sprawia, że proces gotowania zaczyna wydawać się trudny już na samym początku. W takich momentach warto pamiętać, że posiłek nie musi być wykwintny, aby był pożywny i wspierający organizm. Kluczowe jest upraszczanie codziennych zadań, czyli korzystanie z mrożonek, gotowych warzyw krojonych, jajek, ryb w puszce czy nabiału. To produkty, które nie wymagają długiej obróbki, a dostarczają cennych składników. Warto też zastanowić się, jakie dania można przygotować „z marszu”. Czy zdarza Ci się sięgać po kanapkę, bo brakuje energii?
Można ją wzbogacić o warzywa, serek, jajko lub pastę rybną i w kilka minut stworzyć pełnowartościowy posiłek. Dobrym pomysłem są również potrawy jednogarnkowe, ponieważ wystarczy wrzucić składniki do garnka i pozwolić im gotować się samodzielnie. Ważne jest, aby nie wymagać od siebie zbyt wiele. W dni słabszej formy liczy się to, by zjeść coś prostego, ciepłego i pożywnego, zamiast rezygnować z jedzenia.
Kiedy brakuje energii: sprawdzone przepisy, które robią się prawie same?
Jednym z takich dań jest owsianka, ponieważ wystarczy zalać płatki ciepłą wodą lub mlekiem i dodać owoce, orzechy czy jogurt. To sycący, ciepły posiłek, który pomaga wyrównać poziom energii. Podobnie działa zupa krem z warzyw, zwłaszcza jeśli korzystasz z mieszanki mrożonej. Wystarczy wrzucić składniki do garnka, ugotować i zmiksować. Całość zajmuje niewiele czasu, a efekt jest lekkostrawny i odżywczy. Kolejną propozycją są jajka pod postacią omletu, jajecznicy lub jajek na miękko. Przygotowują się szybko, są delikatne i pełne białka.
Warto również pamiętać o makaronie, ponieważ ugotowanie porcji zajmuje niewiele czasu, a z dodatkiem oliwy, czosnku, pomidorków lub tuńczyka z puszki tworzy szybki i smaczny obiad. Czy masz w swojej kuchni produkt, który ratuje Cię w trudniejszych momentach? Warto zrobić krótką listę takich składników i trzymać je zawsze pod ręką. Dzięki temu w chwilach zmęczenia nie trzeba zastanawiać się, co ugotować i wystarczy sięgnąć po sprawdzony zestaw.
Jak organizować kuchnię i zakupy, by gotowanie wymagało mniej wysiłku?
Zmęczenie często wynika nie tylko z braku sił fizycznych, ale także z przeciążenia obowiązkami. Dlatego świetnym wsparciem jest dobra organizacja kuchni. Warto trzymać najczęściej używane składniki w łatwo dostępnych miejscach, a resztę uporządkować tak, aby nie trzeba było przeszukiwać szafek. Czy zauważasz, że najwięcej energii tracisz na planowanie? Pomocne może być przygotowywanie listy szybkich dań lub nawet gotowych „zestawów kryzysowych”, składających się z kilku sprawdzonych produktów.
Dobrym rozwiązaniem jest też gotowanie większych porcji w dni, gdy masz więcej energii i pozostałą część można zamrozić lub przechować w lodówce na kolejny dzień. To sposób, który oszczędza czas i siły, a jednocześnie daje poczucie spokoju, że masz coś gotowego pod ręką. Warto także ułatwić sobie zakupy, wybierając sklepy, które oferują opcję dostawy do domu. Dzięki temu unikasz dźwigania i stania w kolejkach.
Posiłki, które dodają sił w słabszych momentach
Ciepłe jedzenie ma wyjątkową moc, ponieważ rozluźnia, uspokaja i poprawia samopoczucie, zwłaszcza wtedy, gdy czujemy zmęczenie. Zupa krem, kasza z warzywami czy makaron z lekkim sosem to przykłady posiłków, które nie wymagają długiego przygotowywania, a jednocześnie dodają energii. Warto także pamiętać o napojach i np. herbata z imbirem, lekka zupa, ciepłe mleko czy bulion pomagają rozgrzać organizm i łagodzą uczucie osłabienia.
Jeśli zbyt duże porcje są trudne do zjedzenia, można podzielić posiłki na mniejsze, częstsze porcje. To sposób, który sprawdza się szczególnie u osób starszych lub w okresach obniżonej energii. Czy zauważasz, że po zjedzeniu ciepłego dania wraca Ci lepszy nastrój? Warto słuchać swojego ciała, ponieważ czasem prosta potrawa przygotowana w kilka minut daje więcej korzyści niż skomplikowane przepisy.
