header short                       porady1
Porady dnia
aktualnosci2
Aktualności
zdrowie2
Zdrowie Seniora
 pasje1
Pasje Seniora

Podstawowe zasady żywienia osób w starszym wieku *1

seniorka z demencja

Część II

 dr Joanna Plak

Starsi ludzie potrzebują tych samych składników odżywczych co młodzi. Ich zapotrzebowanie na energię jest jednak dużo niższe. Oznacza to, że powinni jeść mniej, aby uniknąć otyłości. Mężczyzna w wieku 66-75 lat o wadze 60 kg potrzebuje od 1850 (przy małej aktywności fizycznej) do 2300 kcal (przy umiarkowanej aktywności fizycznej).

Kobieta w tym samym przedziale wiekowym i wagowym potrzebuje od 1700 do 2100 kcal. Wraz z wiekiem zapotrzebowanie na energię maleje. Mężczyzna w wieku powyżej 75 lat o wadze 60 kg potrzebuje od 1750 do 2200 kcal; kobieta od 1650 do 2050 kcal.*2 Osoby starsze mają tendencję do niewłaściwego, ubogiego w witaminy i mikroelementy, odżywiania się. Tymczasem, aby zapewnić organizmowi wszystkie niezbędne składniki odżywcze muszą zadbać o urozmaicone pożywienie. W ich jadłospisie powinny znaleźć się:

  • Woda (minimum 8 pełnych szklanek dziennie) – należy uwzględnić, że osoby starsze nie czują pragnienia w sposób podobny do młodych ludzi, w związku z powyższym są narażone na odwodnienie.
  • Produkty zbożowe (minimum 6 porcji dziennie)
  • Warzywa (co najmniej 3 porcje dziennie) i owoce (co najmniej 2 porcje dziennie)
  • Mleko i jego przetwory (3 porcje dziennie)
  • Chude mięso, drób, ryby, jaja (1-2 porcji dziennie)
  • Orzechy, rośliny strączkowe (1-5 porcji w tygodniu)
  • Tłuszcze rodzinne i oleje (5 porcji dziennie)
  • Cukier, słodycze, sól- należy wyeliminować z diety.

Osoby starsze zażywają dużo leków oraz preparatów ziołowych. Wiele z nich wchodzi ze sobą w interakcje, w związku z czym nie powinny być razem stosowane. Przykłady takich interakcji to:

  • Miłorząb japoński z lekami przeciwzakrzepowymi, przeciwbólowymi, przeciwgorączkowymi, przeciwdepresyjnymi, niesteroidowymi lekami przeciwzapalnymi
  • Dziurawiec z lekami uspokajającymi, przeciwdrgawkowymi, antydepresyjnymi, niesteroidowymi lekami przeciwzapalnymi, przeciwzakrzepowymi, antykoncepcyjnymi
  • Rumianek z lekami przeciwlękowymi, przeciwdrgawkowymi, uspokajającymi, przeciwdepresyjnymi, nasennymi
  • Żeń-szeń z lekami przeciwdepresyjnymi, przeciwcukrzycowymi, przeciwnadciśnieniowymi, przeciwzakrzepowymi
  • Kozłek lekarski z lekami przeciwdrgawkowymi, przeciwdepresyjnymi, uspokajającymi, przeciwlękowymi, nasennymi.

Oznacza to, że osoby starsze powinny informować lekarza nie tylko o zażywanych przez siebie lekach, ale także o ziołach i witaminach które przyjmują. Właściwe odżywianie jest istotnym czynnikiem wpływającym na jakość funkcjonowania osoby starszej oraz na jej stan zdrowia. Stąd tak istotne jest przestrzeganie zasad, o których można przeczytać w niniejszym artykule.

*1 Artykuł opracowano na podstawie: Jarosz M., Żywienie osób w wieku starszym, Wyd. Lekarskie PZWL, Warszawa 2008, 2011

*2 Jarosz M., Żywienie osób w wieku starszym, Wyd. Lekarskie PZWL, Warszawa 2008, 2011, s.62

Dodaj komentarz

Kod antyspamowy
Odśwież

Zdrowie Seniora

  • Jakie składniki redukują cellulit

    Kofeina oraz ekstrakty z bluszczu, ruszczyka kolczastego, kasztanowca, bylicy boże drzewko i alg to składniki, jakie powinien zawierać krem na cellulit. Rozbijają one komórki tłuszczowe, usuwają toksyny i poprawiają krążenie, dzięki czemu mogą redukować tzw. skórkę pomarańczową.

    1. 1. Bluszcz pospolity.

    W składzie preparatów na cellulit znajdować się może bluszcz pospolity, czyli wiecznie zielone pnącze oplatające drzewa i ściany. Zawiera on flawonoidy, saponiny i polifenole, które poprawiają mikrokrążenie krwi i odprowadzanie limfy spod skóry, dlatego zapobiegają powstawaniu obrzęków. Składniki te wpływają także na rozbijanie komórek tłuszczowych, wspomagają metabolizm i przyspieszają spalanie tłuszczu.

    Więcej…  
  • Łuszczycowe zapalenie stawów

    Wieloletnie opóźnienia diagnostyczne skazują pacjentów chorych na ŁZS na niebezpieczne powikłania zdrowotne i konsekwencje na całe życie – apelują eksperci kampanii „ŁZS Podwójny cios”.

    Sześć miesięcy zgodnie z zaleceniami EULAR to czas, w którym łuszczycowe zapalenie stawów powinno zostać zdiagnozowane, aby uniknąć życia w bólu – podkreśla Monika Zientek prezes Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Młodych z Zapalnymi Chorobami Tkanki Łącznej „3majmy się razem”. Niestety tak się nie dzieje. Od momentu wystąpienia pierwszych objawów ze strony stawów do postawienia prawidłowej diagnozy mija często nawet 5 lat.*1 - To zdecydowanie za długo.

    Więcej…  
  • Udar mózgu, jak się chronić?

    SENIORZE,
    CHROŃ SIĘ PRZED UDAREM!

    Andrzej PrzybylskiUdar mózgu to poważne zagrożenie dla zdrowia i życia. Najczęstsze są udary niedokrwienne (85%). Ryzyko wystąpienia takiego udaru rośnie aż pięciokrotnie u pacjentów z migotaniem przedsionków, arytmią charakterystyczną dla wieku podeszłego. Warto wiedzieć, jak się chronić przed powikłaniami migotania przedsionków i uniknąć udaru mózgu – radzi ekspert Sekcji Rytmu Serca Polskiego Towarzystwa Kardiologicznego.

    Podstępny wróg, cichy zabójca

    Więcej…  
  • Okulary czy soczewki na wakacje?

    Okres wakacyjny dla wielu Polaków kojarzy się z wypoczynkiem nad morzem. Jak powinny zaplanować taki wyjazd osoby z wadą wzroku? Lepiej spędzić urlop z okularami korekcyjnymi czy soczewkami kontaktowymi? Podpowiada Grzegorz Romanik, optyk i optometrysta oraz ekspert Krajowej Rzemieślniczej Izby Optycznej.

    Zalety okularów

    Wakacje nad Bałtykiem to dla wielu z nas plan na najcieplejsze miesiące roku. Jednak każda osoba z wadą wzroku, która wybiera się nad wodę, boryka się z tym samym problemem – okulary czy soczewki kontaktowe? Oba rozwiązania mają swoje dobre strony, a wybór powinniśmy poprzedzić analizą – jak chcę spędzić swoje wakacje?

    Więcej…  
  • Pielęgnacja stóp latem

    Obecnie chodzimy z odsłoniętymi stopami, dlatego szczególnie warto zadbać o ich świeżość i gładkość. W tym celu można moczyć je w wodzie z rozpuszczonym ałunem potasowym, który hamuje rozwój bakterii odpowiedzialnych za przykry zapach potu. Zrogowaciałego i martwego naskórka pozbędziemy się dzięki marokańskiemu pumeksowi z glinki czerwonej.

    Wymagający czas dla stóp.

    Stopy są taką samą wizytówką człowieka jak twarz czy dłonie, co jest szczególnie istotne podczas lata. Kiedy temperatura rośnie zwykle chodzimy bez skarpetek czy rajstop, w sandałach i japonkach.

    Więcej…  
  • Towarzystwo Medycyny Nuklearnej

    Eksperci: powikłań zabiegów elektroterapii całkowicie nie wyeliminujemy, ale możemy diagnozować je wcześniej i leczyć skuteczniej:

    Zaktualizujmy wskazania do refundacji w badaniach obrazowych!

    Kardiologiczne układy wszczepialne mają duży wpływ na poprawę rokowania pacjentów ze złożonymi postaciami arytmii. Ta metoda terapii zaburzeń rytmu serca, choć skuteczna, niesie ze sobą ryzyko komplikacji, które, ze względu na skalę, stanowią poważne wyzwanie kliniczne.

    Więcej…  
  • Sposoby na oparzenia słoneczne

    Mimo, iż nadmierna opalenizna stała się passe, nadal wiele osób zagrożonych jest skutkami promieni słonecznych. W walce z oparzeniami czy przesuszeniem pomocne są specjalistyczne kremy, do stosowania po opalaniu, których skład oparty jest na naturalnych bioflawonoidach. Złagodzą one podrażnienia, nawilżą i dostarczą składników odżywczych.

    Opalenizna już niemodna.

    Minęły już czasy, w których zarówno kobiety, jak i mężczyźni, pragnęli aby ich skóra miała mahoniowy odcień. Celem wielu osób była całoroczna opalenizna, dlatego wielką popularnością cieszyły się solaria.

    Więcej…  

Aktualności seniora

Zamienniki Viagry – pompki próżniowe

Jest to dosyć skuteczna metoda wspomagania leczenia impotencji. Urządzenie składa się z cylindra, pompki oraz pierścieni zaciskających.

Więcej…

Zamienniki Viagry – MUSE (docewkowy system leczący zaburzenia wzwodu)

Metoda MUSE polega na tym, że substancja (prostaglandyna E1) jest wprowadzana bezpośrednio do cewki moczowej za pomocą specjalnego aplikatora.

Więcej…

Zamienniki Viagry – zastrzyki

Jest to metoda inwazyjna z użyciem środków farmakologicznych przypisanych przez urologa. Pacjent samodzielnie wstrzykuje lek przed stosunkiem (maksymalnie 20 minut wcześniej) za pomocą specjalnego pena.

Więcej…

Pasje Seniora

CZATeria

seniorzy gotowe fb

Nowości

Wyszukiwanie