Sezonowe warzywa na wrzesień. Co kupować, by nie przepłacać?

Wrzesień to czas pomidorów, papryki i ogórków

Początek jesieni to wciąż bogactwo warzyw kojarzonych z latem. Na straganach królują soczyste pomidory idealne do kanapek, zup czy domowych sosów. Papryka dostępna w różnych kolorach kusi nie tylko wyglądem, ale i wysoką zawartością witaminy C. Wciąż można znaleźć świeże ogórki, które świetnie sprawdzają się w sałatkach czy do przygotowania przetworów na zimę.

To właśnie we wrześniu ceny tych warzyw są najkorzystniejsze, bo na rynek trafia największa ilość zbiorów. Dla seniorów oznacza to możliwość kupowania większych porcji i przygotowania zdrowych posiłków bez nadwyrężania domowego budżetu.

Korzenie i kapustne, czyli jesienne wsparcie odporności

Wrzesień to także początek sezonu na warzywa korzeniowe i kapustne. Marchew, buraki czy pietruszka stanowią podstawę tradycyjnych polskich zup i sałatek, a jednocześnie dostarczają cennych witamin i błonnika. Na targach pojawia się także młoda kapusta, kalafior czy brokuły, a to warzywa doskonale wzmacniające odporność, niezwykle ważną w sezonie jesiennych przeziębień.

Co istotne, są one łatwo dostępne i stosunkowo tanie, dlatego warto włączyć je do codziennego jadłospisu. Seniorzy zyskują podwójnie, ponieważ poprawiają swoje zdrowie i dbają o portfel, bo produkty te kupowane w sezonie kosztują znacznie mniej niż zimą.

Warzywa uniwersalne i ekonomiczne, czyli dynia i cukinia w akcji

We wrześniu na stoiskach pojawia się dynia, nasz symbol jesieni, która świetnie nadaje się do zup kremów, pieczenia i przetworów. To warzywo tanie, a jednocześnie bardzo wydajne, idealne do przygotowania posiłków dla całej rodziny.

Obok dyni znajdziemy także cukinię, która wciąż jest dostępna w dużych ilościach i niskich cenach. Cukinia jest lekkostrawna, dlatego poleca się ją szczególnie seniorom dbającym o układ trawienny. Można ją smażyć, dusić, faszerować czy zapiekać, a nawet przygotowywać z niej ciasta. To przykład warzyw, które pozwalają eksperymentować w kuchni bez wysokich kosztów.

Jak kupować sezonowe warzywa, by nie przepłacać?

Podstawą jest wybór lokalnych targów i bazarów, gdzie ceny są często niższe niż w supermarketach, a warzywa świeższe. Warto także kupować większe ilości produktów, które można łatwo przechować lub przerobić i np. zamrozić, ukisić czy przygotować przetwory.

Seniorzy mogą też korzystać z promocji na końcówki dnia handlowego, gdy sprzedawcy chętniej obniżają ceny. Dobrym rozwiązaniem jest wspólne robienie zakupów z rodziną czy znajomymi, ponieważ większe ilości często można kupić taniej, a potem podzielić się nimi. Dzięki tym prostym zasadom wrześniowe warzywa mogą stać się zdrową i ekonomiczną podstawą codziennej diety.