Płatki owsiane kontra musli. Co lepiej wybrać po 60.?

Czy płatki owsiane są lepsze dla jelit i serca seniora?

Tak, płatki owsiane są jednym z najlepszych produktów zbożowych dla osób po 60. roku życia. Płatki owsiane to produkt jednoskładnikowy, minimalnie przetworzony, bogaty w błonnik rozpuszczalny, który ma udowodniony korzystny wpływ na poziom cholesterolu i pracę jelit. Regularne spożywanie owsianki pomaga stabilizować poziom glukozy we krwi, co ma znaczenie w profilaktyce cukrzycy typu 2 i insulinooporności.

Dodatkowo płatki owsiane długo dają uczucie sytości, co ogranicza podjadanie i pomaga utrzymać prawidłową masę ciała. Dla osób z nadciśnieniem i podwyższonym cholesterolem to jeden z najbezpieczniejszych wyborów śniadaniowych. Płatki owsiane działają także osłonowo na żołądek, nie podrażniają przewodu pokarmowego i mogą być spożywane nawet przez osoby z wrażliwym układem trawiennym.

Dlaczego musli bywa mniej zdrowe, niż się wydaje?

Musli często kojarzy się ze zdrową mieszanką zbóż, orzechów i suszonych owoców. Problem polega na tym, że w wersjach sklepowych bardzo często znajdują się dodatki, które znacząco zmieniają jego wartość odżywczą. To wówczas sprzyja napadom głodu, senności po śniadaniu i zwiększa ryzyko nadwagi. W gotowych musli często znajdziemy:

• dosładzane płatki kukurydziane lub ryżowe,
• kandyzowane owoce w syropie cukrowym,
• czekoladę lub polewy cukrowe,
• duże ilości suszonych owoców podnoszących indeks glikemiczny,
• tłuszcze utwardzone poprawiające chrupkość produktu.

Taki skład nie sprzyja ani sercu, ani jelitom, ani stabilnej energii w ciągu dnia.

Co wybrać po 60., gdy zależy Ci na energii i lekkim trawieniu?

Tak naprawdę prostą owsiankę możesz dopasować do swoich potrzeb, musli - nie zawsze. Największą przewagą płatków owsianych jest możliwość pełnej kontroli nad dodatkami, dzięki temu śniadanie może być lekkostrawne, a jednocześnie bogate w składniki wspierające jelita i układ krążenia.

Owsianka jest też łatwiejsza do pogryzienia i strawienia, co ma znaczenie przy problemach stomatologicznych lub wrażliwym przewodzie pokarmowym. Dobrze sprawdza się u osób z refluksem, zaparciami czy uczuciem ciężkości po posiłkach. Aby owsianka była idealna dla seniora, warto dodać:

• świeże owoce zamiast suszonych,
• orzechy włoskie lub migdały dla serca,
• jogurt naturalny dla jelit,
• cynamon wspierający poziom cukru we krwi,
• siemię lniane poprawiające perystaltykę jelit.

Taki posiłek daje stabilną energię nawet na kilka godzin.

Kiedy musli może być dobrym wyborem dla seniora?

Musli nie musi być złe, ale wymaga uważnego czytania etykiet. Najlepiej wybierać produkty bez dodatku cukru, z krótkim składem, oparte głównie na płatkach owsianych, orzechach i nasionach. Jeszcze lepszym rozwiązaniem jest przygotowanie własnego musli w domu, poniewa wtedy mamy pewność, że nie zawiera zbędnych dodatków.

Dla osób aktywnych, które potrzebują większej kaloryczności śniadania, dobrej jakości musli może być wartościowym wyborem. Ważne jednak, by nie traktować sklepowej mieszanki jako automatycznie zdrowej opcji. Jeśli zależy Ci na sercu, jelitach i stabilnym poziomie cukru, najbezpieczniejszym codziennym wyborem po 60. roku życia pozostają klasyczne płatki owsiane.