Wróć 
Z pewnością wielu z nas ciężko przestawić się na inny rodzaj diety, niezbędny dla utrzymania nas w zdrowiu i wysokiej formie. Seniorzy powinni jednak zwracać na to szczególną uwagę, bowiem to, co jedzą decyduje o tym, jak się czują. Warto więc raz na jakiś czas zamiast ziemniaków spróbować gulaszu z kaszą czy ryżem. Równie smacznie, zdrowo, a i obierania mniej.
Choć ziemniaki wciąż pozostają naszym dobrem narodowym i jemy je na potęgę, a przy okazji są dobrym źródłem węglowodanów, zawierają również gluten, powodujący problemy z przyswajaniem niektórych produktów oraz spowolnienie trawienia. Ponadto ostawienie ziemniaków przynajmniej dwa razy w tygodniu, przerwie na chwilę kulinarną rutynę i dostarczy naszemu organizmowi czegoś nowego.
Seniorów powinien przekonać fakt, że kasza i wszystkie jej odmiany, jak: kukurydziana, jaglana, gryczana, jęczmienna czy kuskus zawierają wit. z grupy B odpowiedzialne za regulację pracy serca, a duża ilość błonnika poprawia trawienie i oczyszcza organizm. Ryż z kolei jest świetnym wyborem dla alergików, bowiem jest najlepiej przyswajalnym zbożem, pomagającym również na nieposłuszne jelita.
www.cmb.pl
